Chilli pepper

Vous affectionnez manger épicé? Oh la la. Ne cherchez plus loin. Chilli pepper a mis notre bon piment camerounais en flacon, pour un usage plus hygiénique, une conservation facilitée et une meilleure mobilité. C'est un concentré de piment bio dont le rôle est d'enflammer vos papilles, comme vous le désirez.

Pommes pilées (Pilé)

Ingrédients :
700g de haricots rouges ou noirs
2kg de pommes de terres
500ml d’eau
250ml d’huile de palme rouge
sel
piment

Préparation :
Tremper les haricots dans un grand volume d’eau et les laisser reposer ainsi 6 heures minimum. Rincer les haricots et les faire cuire dans une casserole avec beaucoup d’eau. Pendant ce temps éplucher les pommes de terre, les laver et les tremper dans de l’eau salée. Écraser le piment et réserver. Lorsque les haricots sont cuits les égoutter et les rincer.

Cuisson :
Égoutter les pommes de terre et les faire cuire pendant environ 15 minutes. Lorsqu'elles commencent à être molles, ajouter l'huile de palme et le piment.
Incorporer ensuite les haricots cuits, poser la casserole sur un endroit stable et bien mélanger le tout à l'aide d'un bâton à fufu, ou d'une spatule.
Rectifier l'assaisonnement si besoin et piler finement ou selon son désir. Ce plat est traditionnellement dressé en boule mais peut être présenté de différentes manières.
C'est prêt, Laisser un peu refroidir pour que le pilé durcisse et servir.
Bon appétit!!!

Munasap

Munasap est une marque camerounaise qui a choisi de s'occuper des tout petits. Avec de la matière première locale, Munasap habille les enfants avec originalité. Si vous souhaitez des vêtements personnalisés pour les enfants, n'hésitez pas à faire appel à cette PME camerounaise.

Iwa

À la recherche d'accessoires ethniques fabriqués au Cameroun? Tournez-vous vers Iwa. Cette accessoiriste résidant à Douala fait des merveilles en termes d'inspiration et de créativité

Nature et forêt

Si vous pensiez que le rotin c'est juste pour des meubles, la marque Nature et forêt vous prouve le contraire avec les cintres qu'elle produit. Oui oui, ce sont des cintres fabriqués avec du rotin de nos forêts. Vous vous doutez qu'en plus de leur originalité, ils ne mettront pas de la rouille sur vos vêtements. Basée à Yaoundé, cette PME s'investit déjà à trouver un point de vente à Douala.

Mousse d'ail orientale

Il s'agit d'une entreprise camerounaise produisant et commercialisant de la mousse d'ail orientale. Cette mousse, en plus de ravir les papilles quand elle accompagne différentes réalisations culinaires (grillades, fritures, riz...), participe à la santé. En effet, l'ail est un super aliment qui aide à prévenir les cancers, les AVC, les infections...

Mr & Ms Black

Oui oui, c'est fabriqué au Cameroun, avec une matière première majoritairement locale. Les tanneurs sont sans doute heureux de croiser le chemin de ce jeune qui utilise le produit de leur travail pour réaliser des chaussures authentiques aux modèles diversifiés.

Clou de girofle et beauté

Généralement utilisé en cuisine pour son parfum, le clou de girofle comporte aussi des vertus pour des soins de beauté. Voici quelques recettes à essayer :
- pour lutter contre les cheveux blancs et assainir le cuir chevelu (démangeaisons, pellicules...) : mettre 5 clous de girofle broyés et 2 gousses d'ail écrasées dans de l'huile de coco. Laisser macérer 3 heures, et appliquer cette huile sur le cuir chevelu et les cheveux. Masser et rincer au plus tôt après 2h. Procéder ainsi deux fois par semaine.
- pour combattre la perte de cheveux : mélanger 20 clous de girofle à 5 gousses d'ail dans 20cl d'huile de neem. Faites chauffer légèrement ce mélange. Quand il est refroidi, l'appliquer sur les cheveux et masser. Laisser poser 30 minutes avant votre shampoing.
- pour soigner l'acné : faire chauffer doucement une dizaine de clous de girofle dans une tasse d’eau pendant 10 minutes et laisser refroidir. Appliquer cette lotion sur un visage propre tous les soirs au coucher. Laisser agir 5 à 10 minutes et rincer. Ou alors, écrasez finement 2 clous de girofle et mélanger à une cuillère à café de miel. Appliquer sur un visage propre, préalablement gommé et rincez après 15 minutes de pose.

Clou de girofle et santé

Le clou de girofle comporte de nombreux bienfaits sur la santé parmi lesquels :
- contre la douleur dentaire : écraser le clou de girofle entre les doigts puis le placer quelques minutes au niveau de la dent douloureuse. Ou alors, verser 6 clous de girofle dans une tasse d’eau, et faire bouillir. Laisser refroidir, avant d'enlever les clous de girofle. Utiliser la préparation en bain de bouche pour soulager la douleur.
- contre la mauvaise haleine : mâcher un clou de girofle quelques minutes.
- contre les ballonnements et le mal de ventre : faire infuser 5 clous de girofle pendant une dizaine de minutes dans une grande tasse d’eau bouillante. Retirer les clous de girofle, et ajouter un peu de cannelle, du jus de citron ou une cuillerée de miel. Boire cette infusion trois fois par jour, en dehors des repas.
- contre les infections urinaires : boire l'infusion de clous de girofle deux fois par jour.
- contre les éraflures et les contusions : faire un cataplasme de clous de girofle et d'huile végétale à appliquer sur la zone touchée.
- contre l'éjaculation précoce : consommer de l'infusion de clous de girofle deux fois par jour, notamment au réveil et au coucher.
- pour retrouver l'appétit : ingérer une tisane avec 4 clous de girofle, 1/2 cuillère à café de cannelle et 1/2 cuillère à café de gingembre.

NB : il chasse aussi les moustiques. Planter des clous de girofle dans des moitiés de citron, et disséminer ces moitiés de citron dans la maison. Cela éloignera les moustiques.